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毕节南门口十字路口处西南角有一家豆制品厂，这是小城唯一的豆制品厂，集体所有制。此厂门面不大，二层木楼。从大门往里走，一间不大的屋子是它的“生产车间”，也是它卖豆花的地方。瓦顶，破烂的木板墙壁，无楼。虽然四处通花照亮，但屋里还是很昏暗。屋里长方型的大灶上安放着两口大铁锅，大铁锅下的火孔里烧着许多木柴，整个屋里随时都烟雾缭绕。掌着磨担勾的两个包着头帕的四十左右岁的大妈，眼睛总是泪眼婆娑，机械地使劲地推着沉重的大磨，另一人在磨盘中心加豆加水。那个时候，大豆属于粮油食品，按定量供应，每家一月难吃一顿豆花豆腐。每当要吃豆花时，妈妈就给我一张豆制票，叫我提着桶去豆品制厂。爸爸看见了，总嘱咐我多要点“窖水”，这豆花里的水很退油污，洗衣服极好。有时，爸爸就从豆制品厂挑一大桶“窖水”来洗被子，因为这厂与他们的合作旅社有“亲属”关系。
她们在干活，我们则把提来的桶依次排在灶沿，耐心地等着。等到第一锅豆花点好时，就有一个大妈提着称来了，于是，卖豆花开始了。这真的要赶时间，错过了这锅豆花，今天就买不了了。通常第二锅豆花是要拿来压豆腐的。
爸爸最喜欢吃豆花，只要有豆花，什么菜都没有他都照样像过节似的，吃得津津有味。我们也爱，特爱西红柿豆花汤。
那天中午，我正做好一锅西红柿豆花汤时，同学张鑫来了。父母还没下班，西红柿豆花汤在火炉上翻滚着，我想他肯定饿了。半天他也没有走的意思，我又不能开饭。没办法，我只好叫他和我去水库游泳。我们到了水库，在水库里游了几圈后坐在水库边的草坡上，俯瞰着苍茫的湖水谈未来谈理想谈人生。现在想来真的对他不住，我也是太不友好了，还是比较好的朋友呢！此时他肯定不记得了，但我却一辈子也忘不了，也不能忘了，要不然就真的没有朋友了。
（编辑：黔州）
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