秋雨，想起木薯粑
信息来源：本站发布    作者：广西河池 韦宝松    阅读次数：9540    发布时间：2026-11-02

夜里，秋风起，秋雨急，窗外雨声滴滴答答响个不停，那嘀嗒嘀嗒的雨滴声，像敲打在我的心田上，敲醒我沉睡的心灵，使我忽然想起那个煎木薯粑的秋天。

很小的时候，应该只是上小学一、二年级吧，一天中午，天气很凉，凉得有些冷，就像冬天；秋风啾啾地刮个不停，就像无数的人马浩浩荡荡地奔跑，不知道他们那么急着想赶往何处，或者有什么人在驱赶他们，他们便漫无目的地奔跑；秋雨也刷刷地下，在天上，他们纷纷扬扬，像天上撒下无数的沙子，但下到我们的茅草屋顶后就聚成一条条晶亮的银条，倒挂在茅草尖上，从屋里往外看，就像一张晶莹剔透的珠帘挂在门外。

我们一家人围着火塘边烤火边聊天。

“不如我们做木薯粑吃吧？”我提议。

“嗯嗯，我也想吃。”弟弟附和。

我似乎闻到了木薯粑的香味，咂着嘴巴，流着口水。

“那你们上去要木薯下来喂。”母亲答。

我和弟弟争先恐后去抢竹篮，我抢到了，弟弟不高兴，我就把竹篮递给他，他接过，脸上立刻露出微笑。

“弟弟太小，拿竹篮上不了。”母亲说。

弟弟执意要拿，我就由着他，果然，他拿着竹篮，怎么爬也爬不上木梯，只好递给我，之后往上爬，一梯三回头，似乎怕我把竹篮吃了似的。

那时候，我们的房子是木架茅房，第二层用木板、竹席等物铺设，专门放玉米、稻谷、木薯、红薯等什物，老鼠不多，家里还养几只猫，不用担心谷物被老鼠吃，随意的放。这样放还有一个好处，下面烟火熏上去，什物干燥不霉变、不生虫。

我们两人爬到上面，争抢装木薯，只一会功夫，就装了一篮子，我提到木板边沿，拉过绑在横梁上的绳子，绑好篮子。那根绳子是我们专门用来放东西下来的。母亲怕我被篮子拖拽下来，在下面用一根丫枝顶住篮子，让我抓住绳子慢慢放下来，弟弟却像一只小鸭子伸长脖子想吃塘里的东西一般，小脑袋往外探，流着口水看篮子慢慢往下落。

我们回到地面，哥哥也带着妹妹从爷爷家回来，于是我们大家齐动手，拿镰刀的，拿菜刀的，唰唰地刮掉木薯表面那层焦黑的烟尘，露出白白胖胖的薯体，母亲教我们把薯条折断成小节，然后拿到舂具旁，倒进舂盘里，弟弟一定要和母亲踩舂，我就在舂盘旁边扒拉木薯，使它们均匀被舂到，舂具发出哒咔唥——哒咔唥的很有节奏的声音，非常动听。

我们每个人脸上都洋溢着幸福。

待木薯舂好，过筛，就得到了嫩滑嫩滑、洁白耀眼的木薯粉，放到一个盆子里，加水，我们几双大手小手捏啊、揉啊，好不快活，好不惬意！木薯粉揉好，又制成碗口大的薄饼。

哥哥把铁锅架上去，母亲说退出一些柴火，只能用慢火烘焙。

那年代，我们家很穷，油很少，母亲用锅铲取一点油，沿着锅边慢慢划过去，让油沾在锅面上，再把木薯粑轻轻放到锅里，用锅铲不停地扒拉，不时翻看一下粑面，不使其被烤焦。锅头太热时母亲双手提起锅头，像筛东西一样筛着锅头，那些木薯粑便在锅里唰唰地被甩来甩去，一会母亲又放下锅头。我们双眼直直地瞪着锅里，一股股香气从锅里升腾而起，直扑我们的鼻腔，诱得我们口水直流，我们都听到对方咽下口水时喉咙里发出的咯咯声。我们互相望一望，然后有的大笑，有的羞笑，有的傻笑……

母亲终于把木薯粑翻过来，粑面金黄金黄，铮亮铮亮，多么诱人啊！我们又不断地咽口水，好想好想立刻把那木薯粑咀嚼在嘴里咽下肚子去啊！

再一会，木薯粑熟了，母亲抓过护手巾，把锅头抬起来，放到地上，用锅铲铲起木薯粑放进簸箕里，边吹气边把木薯粑分成许多小块，对我们说：“吃吧，热呢，吹一下。”

我们各自伸手取一块，太热，两手不断地翻腾，不住地吹气，迫不及待地往嘴里送。

妹妹哇地一声大哭。

“你的在这里，我吹给你。”母亲对妹妹说，妹妹止住了哭声。

母亲待妹妹吃了才捡起一块来吃。

我们正吃得香甜，门外有个身影在移动，我们嘴里含着木薯粑，眼睛向外望去，一个人戴着斗笠，披着蓑衣，正徐徐走上我们家的石梯，他跨过了那张晶莹剔透的雨帘，摘下斗笠，我们才看清是乜园，按辈分我们叫她伯娘。

伯娘把雨具挂在门外，母亲和她打了招呼。

伯娘走进来，问我们父亲在没有，孩子肚子疼，想叫父亲帮检点草药给孩子吃。

母亲说父亲不在，可能晚上才回来，坐下来吃一个木薯粑先吧。

伯娘眼睛直勾勾地望着簸箕里的木薯粑，她的眼珠几乎被木薯粑勾了出来，我们发现她的眼珠几乎掉进簸箕里了，她嗫嚅了一下，坐在母亲拉过的凳子上，接过母亲递过去的木薯粑，咬了一口，我们都听到“唰——”的一声，那香气好像从伯娘的嘴里喷薄而出，溅满了我们一脸。

伯娘唰唰地吃着，我们感觉伯娘在吃着我们手上甚至是嘴边的木薯粑，更像在撕咬我们的心，我们好心疼。

我们边吃边偷眼看伯娘，生怕伯娘把我们的木薯粑吃完了。

伯娘咬着咬着，说非常好吃，她的儿子特别喜欢吃木薯粑，她不舍得吃完手上这个木薯粑，她要拿回去给他的儿子吃，她的眼睛望着锅里的哪几块木薯粑，我们都很紧张。

母亲很领会她的意思，就说拿俩块回去分给他们吧，随手捡起两块递给伯娘，伯娘高兴得要命，而我们却心疼得要命，就像我们的心被拉扯去了一般，真舍不得给她。要知道，在那个年代，有木薯粑吃就很不错的。人们虽然很勤奋，但由于稻谷、玉米品种老化，粮食产量很低，几乎不足现在的五分之一，因此，每家每户每年都有粮荒的时候，木薯就成了最重要的储备粮之一，粮食收成好时它就是副品，收成不好它就成了主食。我们的木薯地在板湾、巴沙后坡黄土地上，先爬一个三公里多的大坡，再走两公里的盘坡才到，每家每户都有一点开荒地、自留地，种上木薯，秋后收获，人挑或马驮回来，十分不容易，然后刮皮、晒干，放在家里备用。粮食不够吃时，就用他来混合大米、玉米煮成稀粥充饥，粮食较充足时人们就用它来制木薯粑、木薯饼等等。

木薯粑对我们来说是非常珍贵的。

伯娘得了木薯粑，向母亲道谢，出门，带上她的雨具，回去了，但我们的目光好像被伯娘手上的木薯粑牵了出去，把我们的眼睛拉扯得好疼好疼，眼泪都快要流出来了。

母亲看出我们的小心思，就说：“同啃同玩，卡啃板烟”，意思是说有东西大家一起吃，大伙都甜蜜，自个儿独吃身上起廯……母亲的教诲至今我们没有忘记，也不能忘记。只有大家好才是真的好。邻里之间只有互敬互爱，彼此尊重，社会才和谐。

我们收回目光，不语，继续吃我们的，母亲又架上锅头，添上油，放上木薯粑……

那个秋天，幸福的香味、木薯粑的香味溢满了我们的茅草屋。

几十年过去，生活条件好了，但再也没有那样香气扑鼻的东西可吃，再也没有东西那样香气扑鼻。

在这个秋雨绵绵的日子里，好想好想闻一闻那木薯粑，好想好想吃一块木薯粑，好想好想和兄弟们再做木薯粑，好想好想和母亲一起再做木薯粑！