纪实散文】我在福州市生活期间的“忘年之交”
信息来源：本站发布    作者：耿彪    阅读次数：93937    发布时间：2021-07-29

当地人有修祖图之功德，所谓祖图就是各地畲族居民在编修族谱的同时，往往还按照古代有关槃瓠传说的内容，以连环画的形式画成彩色图卷自称“长联”实即祖图。这些图一般长10米至20米以白绢绘制，色彩绚丽内容有繁有简，大致上都是描述槃瓠的身世、杀番王、娶帝女以及后来居山繁衍后代等状况。这类祖图在福建各地畲民居住村中多有所见，绘制年代一般在明清之际其中又以清代居多。连江县潘渡乡的溪利村和小沧乡的七里村等畲族聚居村均有此祖图。平时一般不向外族展示多在祭祖时使用。

福建畲民对槃瓠的崇拜在祭祀活动中多表现得相当热烈和虔诚。明人顾炎武《天下郡国利病书》福建卷记载：“山中自称狗王后，各画其像，犬首人身，岁时祝祭。”连江各地畲族的集体祭祖活动现在一般每年大祭一次时间为3天，但各地举行的仪式不尽相同。这种祭示祖先活动一般都在公共祠堂举行。祭祖时要请本族的法师设坛，悬挂祖图，开启族谱。供桌上要摆全猪全羊每户还要送来香烛、银纸、三牲、果盒、粮果、茶酒等物。中堂竖有图腾标志的“槃瓠杖”(龙头杖)以供合族敬祭。在震天的鞭炮声中族长或本族有威望的老人开始主持祭祀活动。他先向族人讲述祖先槃瓠一生的功绩接着众人齐唱《槃瓠王歌》，跳各种祭祀舞蹈最后组织庞大的迎祖队伍游村游山，以祈求祖宗保佑合乡平安。

按畲族习俗男子年满16岁要举行“做醮”祭祖仪式，畲民称为“传师”、“学师”具有成丁礼之意。凡60岁以上的男人都要为子孙举行这种仪式祭祀多在家中举行。开始祭祖前要先从族长或长辈处把装有本支族始祖的香炉、祖簿、笏板、龙角、龙刀、铃钟和祖图的“祖担”(即两个竹编箱子)接回家。举行仪式时先在厅堂中挂上祖图，或在神案上立起祖杖列置香炉，然后由主祭人主持祭祀活动。畲族槃瓠图腾的祭祀活动比较普及形式多样，内容丰富且不失原始祖先崇祀之风，反映畲民崇拜槃瓠祖先的虔诚之心。

畲族的槃瓠传说与古代古越人的蛇种传说一样，只是中国古代早期历史上原始图腾崇拜的文化现象。悠久的历史的抹不去祖先的勤劳与智慧，积淀成弥足珍贵且不乏生机的人文财富。古闽越先民早在5000年前即在此拓土生息，三国孙吴时为温麻船屯(古称温麻古镇)，晋太康三年(公元282年)设温麻县治(镇改县)，为福建古代最早5个设置县份之一，唐武德六年(公元623年)改谓连江府县。岁月如水浪淘沙千帆过后数英杰，历史上连江为中华大地孕育出至今仍令我们仰之如山的先辈：宋画家、诗人郑思肖画兰露根，高尚爱国气节风靡大江南北;明军事家、旅游家和古音韵家双榜状元抗倭大将军“陈第”，一部斐声古今名重台湾的《东番记》，成为大陆学者考察台湾的第一人。富屯碧流曾吸引巨儒朱熹先生在贵安古镇传道、讲学、设学堂、宗庙广传理学传奇故事彪炳史册。熙春朝晖曾伴随明代董应举一展才华，董侍郎赴高山留笔丹青，尽抒豪情大量摩岩石刻，青芝山古朴而自然的风焕呈现世间。郑鉴、赵恢、吴文华、吴适、杨而菖……樵川清风轻拂，浪淘尽千古人杰英才。

轻轻地翻动连江的县志史册，悄悄地走一走、问一问此地的老人们，时光为我们留下了金子般的文明历史。公元前200年大型独木舟和船屯铁竹高遗物，曾记载着连江地貌史著名的浦口“三十六龙窑”向人们诉说着宋、元、明、清陶瓷业的辉煌。而贵安宝林寺遗留的高大石柱，让人领略到这座唐朝古刹僧众千人的雄伟壮观。江南乡斗门山顶敖江畔边的含光塔，云居山普光塔、凤城瑞光塔、青芝山“林森”存骨塔无一不让人寻古探幽别具一格的博物馆，小巧之中却浓缩了连江县的古朴民情和风俗。

当你走进古老的明清朝代的巷道中，便走进了当地十番古乐曲的清音之中，你就能品味出悠长历史中的活力。当你走进定海村沉舟遗址你就能感受到远古“甘棠港”的商贾云集，当你走进黄岐半岛五镇你就能掀开上个(二十世纪)世纪五十年代到六十年代，两岸战备时期神秘的面纱。两县连江，陆上、海岛血脉亲情，惠城重镇尽抒杭倭百年风云。

古老的连江县城坐拥山海环绕之间，连接边防海关之前沿。由于特殊的历史原因，随着一九四九年八月十七福州的解放，陆地上的连江古城迎接新生的曙光，可是海上岛屿上的连江，却因朝鲜半岛的战争失去了解放的最好机会孤悬海上，痛失亲人成为近代历史的遗留。随着上个世纪(二十世纪)八十年代改革开放的春风，两岸敌对状态消失，踏着改革开放的春风两岸旅游业的发展，互相开展的小三通成为新的篇章。

至从上个世纪九十年代初期，投资热、办厂热、经商热、海运热、办学热，一股新鲜的气息让古老的老县城焕然一新，在改革开放的春风吹遍了拥有千年历史的温麻古城，使福州近郊的凤凰再次腾飞，重新融入东南沿海大开放的经济活力之中，北进浙江温州、南下广东经济优越的融为一体。老榕城(福州市的简称)与老温麻古镇 (福州郊区)地域，当地从东晋时代一直到民国时期的各种古迹遍地、恰似星罗棋布，而深山里边还有不少“春秋战国时期”的古栈道、古寺庙、古墓、摩岩石刻和古祠堂等等。

可以正确地说老温麻古城与福州地区的各个古城、古镇和人文古迹，实实在在的纵横中华上、下两千五百年的历史古迹和遗址见证。所体现出来的却是实足的邹鲁(海洋)文化、古闽文化、古越文化也就是妈祖文化与纯粹的沿海海洋文化。当地温麻老城人以其特殊的“襟江抱海”山海地理环境，几千年来纯粹的山海海洋特殊文化历史风格与特殊为傲。这海洋邹鲁即称呼为舳(邹)鲁文化体系，当地人又称呼为“沿海文化”“船家文化”“山与茶文化”“妈祖文化”“汉家理学正宗”“海洋文化”等等。从春秋战国时期生成古闽人古越国人习俗，一直传到汉朝汉文帝、汉武帝时代统一七闽人古族群为“闽越王国”，可以正确的来说海洋邹鲁文化历史从春秋战国一直到遗传到民国时期，古代汉文化与海洋文化、妈祖文化的和谐统一气氛源远流长于历史长河中。

从公元前6世纪中叶孔子诞生后不久，吴国人季札、晋国人韩宣子先后访问鲁国。他们以其所见所闻盛赞“周礼尽在鲁”，对鲁国保存的“乐”“礼”叹为观止。这时的鲁国是名副其实的周代礼乐文化的重镇兴盛之邦，一直到了孔、孟生活的时代，邹鲁文化更是鲁国繁荣发达独步一时以天下领先。而海滨邹鲁延伸含义为东南沿海文化昌盛之地域， 广义上包括东南沿海的福建福州市、莆田市、泉州市、漳州市等等地域。邹鲁是对文化昌盛之地理地带的代指，例如广东、福建的沿海文化名城(广东潮州、福建福州等等)称为“海滨邹鲁”，以东南沿海及江南的苏州、扬州、杭州文化名城称为“江南邹鲁”。邹鲁文化是以周代两个诸侯国鲁国和邾国（战国时称邹国）为中心、以周朝礼乐文化为主体并吸收融合了前期殷商文化特色，以及吸收融入当地土著东夷文化而发展起来初步形成的沿海区域性文化。沿海区域特色与周秦时期其他的区域性文化，如齐文化、晋文化、燕赵文化、楚文化、吴越文化、秦文化、巴蜀文化等相比，邹鲁区域文化堪称沿海一枝独秀，不但孕育了儒墨两大显学引领百家争鸣的时代潮流，而且还具有此后蜕变上升为中国主流汉文化的内在潜质。这在福州的各个县市以及沿海古城、古镇之中十分普遍，尤其在以客家人、畲族人、高山族人三大少数民族族群，生活在福州市各个乡村之中更具当地特殊风采。

其实，这福州市连江县是汉人与畲族的天下，正确的是汉人不是汉族人的天下，因为百分八十以人都是畲族人。也就是说只有畲族人四大姓族群人，盘（母系分出陈姓族群）、蓝、雷、钟遍及大街小巷，也就是说这里是“山哈子”独有的天地。只有在1949年蒋介石逃离此地去台湾岛遗留下一些中原与北方人，后来福州市解放之后“大建设”来了一大批人，这才有了汉族人与其它地方的人落户于福州市形成了今天的丰富多彩的人群。其实连江县特点风味小吃可以说是丰富多彩，主要有鱼丸、扁肉（馄饨）、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包等上百种。连江鱼丸、鱼面历来名闻遐迩享誉海内外。

“连江鱼丸”以新鲜鱼剁碎拌薯粉为壳以瘦肉等为馅，捏成乒乓球大小丸状富有弹性香脆可口畅销福州及各个县， 80年代后在上海成为抢手货风靡外滩。鱼面以新鲜鱼剁碎搅拌薯粉手工制作而成松软香脆，是酒席宴会常用佳肴。80年代后流行药膳小吃，在禽畜肉类或鱼类中加枸杞、当归和桂圆等补品或中药炖煮颇受欢迎。