岁月深处的乡愁
信息来源：本站发布    作者：江苏泗洪 乔加林    阅读次数：2972    发布时间：2026-09-14

小时候，经常看到父亲每隔几天，就会将烟杆拆卸开来，用细铁丝仔细地清除里面的污垢。小的时候，我也会缠着父亲让我吸上几口旱烟。可是，烟锅里冒出的烟总是呛得我流眼泪。虽然打小就接受了父亲的“吸烟熏陶”，但是我一直对吸烟很反感，经常劝身边的朋友或同事们要远离烟草。

一到冬天农闲时候，乡亲们喜欢聚在庄头晒太阳侃大山，嘴里叼着烟嘴，说话抽烟两不误，那份悠闲的姿态，大有万物唯我独尊的意思，这也是庄稼人最得意最清闲的时候。有的有好的旱烟袋还会炫耀说：你们看我的烟袋，铜烟锅、玉烟嘴、紫竹烟杆、绣花的烟包、玉石的烟坠，看看咱这家伙多养眼，还有人把自己的烟袋掂在手中，眼里透着炫光，脸上写满了得意。

旱烟袋还有一种“药物”功能，记得小时候，不论谁家孩子或大人得了蛇胆疮，家长都会从旱烟袋里抽出烟袋油涂在蛇胆疮上，黑乎乎的烟袋油一般要连续涂抹一个礼拜左右，说来也很神奇，不打针不吃药，就能把蛇胆疮给治愈了。现在人得了蛇胆疮都要去医院挂水吃药好多天，要花好多钱。

那时的庄稼人，无论是下地干活还是串门，大老爷们都习惯把一支小小的旱烟袋别在后腰的搭膊上。累了或休息的间隙，便在田间地头，把锄头、镢头、犁耙等农具放倒，坐在它们光亮的木柄上。然后从腰间拔出烟袋，在鞋底上敲掉烟袋锅里残留的烟渣，再把烟袋锅插到烟包里麻利地按上一小撮旱烟丝，用大拇指压平，点燃后狠狠吸两口，以此来消遣时间或疲劳。

社会在不断发展，物质越来越丰富，各种品牌高档香烟应有尽有，烟袋已经很多年不再出现了。烟袋在不同时期，在不同人群中也都会附上一些与其本来意义并不无关的符号。如大文豪纪晓岚手里的那根大烟袋，是智慧和诙谐的象征；在戏曲作品中，媒婆的那根长烟袋，就是一种道具；在武林奇人手里，那杆烟袋就是一宗神出鬼没的武术器具了。

岁月流转，情怀依旧；青烟缕缕，往事悠悠。时光一晃几十年过去了，一路走来，香烟也发生了巨大的变化，从不带过滤嘴儿到带过滤嘴儿，从简装到精装，从低档到中高档，每盒烟上都印有吸烟有害健康，这样的提醒任然没有减少好烟者宠爱。

瓷酒壶

去乡下出礼顺便到老家看看，无意中在老屋条几柜中看到还保留一把青花瓷酒壶，这把青花瓷酒壶在我家已经几十年了，是我上小学二年级时候父亲在集市上买回来的，至今记忆犹新。酒壶早已被灰尘覆盖，我从柜中把青花瓷酒壶拿出来用水清洗干净，仔细端详起来。我家的这把酒壶是半斤装的，酒壶不高，瓷白的内壁，但在外壁，青色的纹路清晰可鉴，一个老翁撑船捕鱼，水边瘦细的花朵，层叠有致，稀落的竹叶，绿绿的，亮亮的，更显花的繁茂。现在的年轻人对酒壶应该知道的很少，看见的也很少。

酒壶，在上世纪九十年代以前，在乡村几乎是家家户户必备之物。村庄上使用的酒壶，大多都是景德镇生产的青花瓷酒壶，家庭使用的青花瓷酒壶形状都是大同小异，只是瓷器图案有区别。有龙凤呈祥图，绿水青山图，松鹤延年图，岁寒三友图，福寿图等难以记数，有着丰富寓意的图，这大概就是制作者用各种亮丽颜色描绘出人们美好的期望吧！

在七八十年代，家中来了客人，酒壶就派上用场了！父亲就会拿着一个空酒瓶让我去大队部小店打一瓶散酒，记得那时一瓶散酒也就4至5角钱。在十岁左右，家中若来了亲朋好友，父亲就会叫我给客人斟酒，我曾经用这把酒壶为家中亲朋好友斟酒很多次。

父亲一辈子憨厚老实又好客，在我们村里是出了名的，就连路过我家门前的货郎遇到吃饭时间点上时，父亲也要当作客人，邀请进屋里，炒两个家常小菜，倒一壶酒，围坐在草屋的八仙桌，与客人豪快地饮。父亲常说：“出门在外都不容易，谁也不能把锅碗随身携带”。

记忆中，我接触酒是在12岁的时候，第一次喝的酒是双洋特曲。那时是本村亲戚家盖房子请客，我和二叔家的哥哥（比我大几个月）代表家长去出礼，在酒桌上，大人每喝一杯酒，我们也跟着喝，最后结束时，每人总共喝30杯酒（小酒杯两钱左右），吃完饭，我和哥哥一路嬉闹回家，根本不知道什么叫醉酒。后来上了中学，也经常到同学家玩，几个同学坐下来几乎每人都能喝一瓶双洋特曲。

印象中，家乡的人们最为热情好客，那时在农村喝的最多的酒就是泗洪特酿或双洋特曲，60度高粱烧的酒；酒在我的生活中无处不在,我的生活因为有它而五味俱全。

人生在世，好多事身不由己情非所愿。酒也一样，有的场合不想喝都不行；酒桌上的酒文化实在太多。

在89年初我参军后，在部队的这十来年里很少喝酒，因为部队有纪律不让喝酒。2001年转业后回到家乡工作，又与酒结缘。刚回到地方工作时，所领导请我们三个刚分配来的新同志吃饭，在酒桌上领导试探我们三个人酒量，那天我一口气喝了8碗（2两一碗），酒足饭饱之后，我骑着自行车回家，到家开始吐酒。第二天上班还要装作无事人一样。自那时，单位领导和同事都知道我能喝酒。

由于在部队十来年时间，回到地方很多不适应，看不惯。经过几年地方生活的磨练和风吹雨打，自己也在不断地成长，成熟起来。经过不断的反思后才知道，自己的生活原来也不过如此，自己并没有什么与众不同，不能让环境适应自己，只有让自己去适应周围的环境。因为我深刻地体会到了，在工薪阶层的生活中，酒能起到增进友谊，协调工作等至关重要的作用。偶尔小酌几杯酒，也可以起到舒经活血强身健体的作用。

酒，自古以来，在全世界所有的重大活动中，都是不可缺少的部分。我们苏北泗洪是酒的故乡，也是酒的发源地——双沟醉猿出土后，数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行。

中国有句俗话“无酒不成席”，酒在我们的现实生活中无所不能。古人云：酒逢知己千杯少，酒便成了人与人之间的桥梁，友谊的纽带，在日常生活中发挥着重要的作用。

在好酒之人眼中，饭局里如果没有酒，就会像一道好菜没有放调料一样，索然无味。如果放上酒，自然是“画龙点睛”了。中国是一个热情好客的民族，走亲串友，到亲戚、朋友家做客，主人在酒桌上一定要用酒把你“放倒”，他的待客任务才算完成，这似乎还成了衡量主人对客人的热情度的标准。

随着时代的发展，各种高档酒的出现，酒桌上也不知道啥时候，再也看不见酒壶了！过去的两钱一杯的小酒盅也早已不知去向，取而代之的是二两一杯大杯子或是高脚玻璃杯。

喝酒不醉量为高，其实只要不喝醉、不误事，少量饮点酒也不是件坏事；每个人要根据自己情况把握好“度”。生活中，因为醉酒的人动辄摔倒、撞伤，酒后开车，酒后犯罪等酿成大祸一类案件屡见不鲜；酒后溺水身亡，自食恶果的一类悲剧也不乏其例，惨痛的教训实在太深刻了。在街头，马路上时常能看到酒后洋相百出的场景。

这把青花瓷酒壶我已经带回城里家中珍藏起来了，看到这把青花瓷酒壶过去酒桌上用酒壶斟酒情景即刻浮现在眼前。酒壶，虽然早已退出了酒桌，但过去的记忆不能退出，真正退出的只是一段难以忘怀的贫困时代。在那个年代，小酒壶倒出来的酒是人与人之间的淳朴，心与心的交融……那个时代的人与人之间没有啥花花肠子，也没有尔虞我诈。

每当坐在酒桌上时，我仍然会回想和怀念过去使用酒壶斟酒的场景。

作者简介：

乔加林，笔名乔乔，江苏泗洪人，中共党员，军旅生涯13年。供职于江苏省泗洪县交通运输局。江苏省作家协会、中国散文学会会员；作品散见《人民日报》《人民政协报》《中国青年作家报》《中国能源报》《中国文化报》《检察日报》《中国交通报》《人民代表报》《国防时报》；《军旅青春文库》《中国退役军人》《党的生活》《帕米尔》《火花》《风流一代》《莫愁》《雪莲》《龙门阵》《北方作家》《金融文化》等中外300多家报刊杂志上，发表文学作品1000余篇。《今日国土》杂志社生态文学作家。