柿花树
信息来源：本站发布    作者：贵州务川砚山镇 妄自逍遥    阅读次数：10794    发布时间：2025-08-18

我老家的房子是个厢房，厢房是个吊脚楼的七架房子，在房了旁边有一棵柿子树，我们叫它“柿花树”。

那柿花树不知是祖上哪一辈种植的，或许是自然生长的吧。在我们出生以来，就见着有那么大。一直也不见它长大过。

柿花树高有七八米，直直的树干底部直径略有一尺罢了，外表凹凸不平的有些粗糙，显得十分苍老。头上的丫枝向四周斜斜伸着，有些交叉但又不是十分层层迭迭。

柿花树最能反映容貌的还是它的叶子和果子了。春天来临，丫枝上吐出许多小芽儿，嫩嫩的绿绿的，象繁星闪现，象翡翠散落。渐渐地进入了夏季，叶子长大了，长成小手一样大小，互相遮盖着，整个象一把巨大绿伞。在叶子间挂着许多小小的亮晶晶的绿色小球，着实让人喜爱。

秋天里，叶子被秋染成带着红色斑纹的了，红红的果实有拳头般大小，象一些小小灯笼挂在树上。有个迷语叫“铜打底，铁打盖，高挂起，逗人爱。”这就是说的柿花的果实了。

开初，硬硬的柿花是苦涩的，到了深秋，柿花熟透了，它的体质也变软了，味道也变甜了。这时满树飞来许多鸦鹊来啄食。柿花成了它们的美餐了。

在有鸦鹊来光顾时候，柿花的果实就可以摘取了。用一根竹竿，头上划破，用小棒横播进去。用绳子绑成叉，就可以在地上朝着果实夺去，果实的把被卡住，轻轻一扭，果实就落了下来了。还未熟透的果实一般不会摔碎，无损完好的。

到了初冬，树上叶子被冷风吹光了，树上的未摘取或未被鸦鹊寻到的果实所剩无几，偶有几颗挂在坚硬的丫枝上，饥馋的鸦鹊也肯定不会放过。最终还是被吃得个精光。只剩丫枝在瑟瑟风里直挺着。

刚摘下的果实直接吃，味道不尽可口，要放入土坛里，用一种叫八辣梨子”的草本植物混合装放，待到十几日后，取出来，味道甜甜的软软的，十分可口。

小时候，大人们也将制作好的柿子背到市场上卖，几分钱一个，可以换取盐巴钱，也算对家庭得到了一点经济补助。

后来，我们长大了，也没有去摘那柿子，就让寨子的人们东摘一个西摘一个就摘完了。似乎成了公共的果树了，我们也不在意，也不吝啬。觉得分享才是一种乐趣。

还有，柿子也可以用盐水浸泡洗净削皮留蒂在阳光下晒成软柿子。脱掉水份之后柿子吃起来软绵绵、甜蜜蜜的，味道好极了。

熟透的柿子去皮捣碎，与面粉（或糯米粉）按比例混合成软面团，醒发约30分钟后，加核桃仁、芝麻、白糖等混合调馅。‌‌可以做成柿子饼，这是听说的，我们小时候到长大，也没有做过柿子饼来吃。只是后来在超市里买来吃过，确实味道很不错。

人们只知道柿子‌的味道，但不道柿子的作用。其实柿子富含维生素C、B-胡萝卜素及膳食纤维，具有‌润肺生津、抗氧化、促进消化‌等功效，是一种高营养低热量的秋季水果。

‌柿子叶‌还是药食同源的植物材料，含‌黄酮类、多酚类、维生素C‌等活性成分，传统用于‌清热解毒、止血降压‌，现代研究显示其具有抗氧化、抗菌消炎等潜力。

后来，因民居改造，为了硬化水泥路面，不影响道路通行，我们房子旁边的那颗柿花被砍掉了。那时觉得很是可惜，又是一种无奈。砍了之后，很有一种失落感，又有一种负罪感。好一段时间脑海了都抹不去柿花树的身影。

现在也只有在脑海中回忆那颗柿花树了。